En el centro de las áridas regiones australes de Argentina existe un oasis: El Valle de Río Negro es un lugar ideal para el crecimiento de uvas de gran concentración, dada la baja humedad relativa que prevalece durante todo el año (máximo 30%) y los apenas 180mm de lluvia al año. "La Tierra de los Sueños", así la llaman en Bodega Noemía.
Viñas viejas (plantadas en 1932). Raíces profundas y viñas de bajísimo rendimiento por planta son regadas apenas 4 veces por año. Cultivo 100% orgánico y biodinámico certificado. El resultado: la materia prima para un vino espectacular, el Noemía Malbec de Río Negro 2009.
Los resultados de estas viñas han sido soprendentes. Wine Spectator ha calificado a este vino con puntaciones iguales o por encima de los 93 puntos por 6 años consecutivos (2004-2010). Esta añada en particular nos muestra un altísimo 96/100 y además ocupa un lugar en el Top 100 Wines de WS para el 2011, justo premio al esfuerzo que lleva.
El Vino:
El color de este vino es un púrpura profundo, con flecos de violeta mucho más claros pero de gran brillantez. La primera nariz es poderosa: intensos aromas de vainilla conferidos por su guarda, frutos negros maduros, cuero y una curiosa nota cítrica se combinan de una forma sorprendente e inusual.
En boca la estructura es compleja, la acidez muy moderada, con capas y capas que se van revelando poco a poco: se replican en sabores los aromas de vainilla y esos frutos negros llegan a mejor definición: arándanos y ciruela negra muy maduros. El roble se integra completamente, de forma agradable, con taninos redondeados y casi sedosos. El final es largo, marcado de nuevo por ese roble intenso pero con una nota mineral conferida por las raíces profundas de las viñas.
Este vino se puede tomar ya, pero tiene capacidad de guarda de al menos 10 años más (2022-2023). Un gran vino que merece la pena, es simplemente una de esas cosas que hay que probar al menos una vez en la vida. Eso sí, sólo se produjeron 3,110 botellas, así que a estar atentos!
Ficha Técnica:
Varietal: Malbec 100%, viñas viejas de 78 años
País: Argentina
Región: Valle de Río Negro, desierto patagónico
Alcohol por volumen: 14.0%
Guarda: Aproximadamente 18 meses en barricas de roble
Maridaje: Este vino tan complejo se puede tomar solo, pero acompañará perfectamente asados y carnes rojas con salsas medianamente intensas (pero no muy picantes). Quesos maduros y chocolate negro también pueden ser buenos compañeros.
País: Argentina
Región: Valle de Río Negro, desierto patagónico
Alcohol por volumen: 14.0%
Guarda: Aproximadamente 18 meses en barricas de roble
Maridaje: Este vino tan complejo se puede tomar solo, pero acompañará perfectamente asados y carnes rojas con salsas medianamente intensas (pero no muy picantes). Quesos maduros y chocolate negro también pueden ser buenos compañeros.
