tag:blogger.com,1999:blog-7425987304562002420.post6799806854916037124..comments2015-06-24T14:42:02.401-06:00Comments on Vino Fácil: El Malbec que llegó de la Tierra de los SueñosCarlos Chaconhttp://www.blogger.com/profile/08876889767795238918noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-7425987304562002420.post-16131976650056947262013-07-03T05:53:02.324-06:002013-07-03T05:53:02.324-06:00Hola DW!
Una saludable costumbre la de su mamá, y...Hola DW!<br /><br />Una saludable costumbre la de su mamá, y algo que todos deberíamos hacer. El vino de consagrar es un término un poco genérico utilizado para varios vinos generalmente dulces (algunos con un contenido de alcohol un poquito alto) que se han usado a través de la historia en la ceremonia de la misa. El más común hoy en día es el "vin santo", de origen italiano y generalmente de la Toscana. En nuestro reciente viaje por allá logramos ver una bodega de vin santo en una de las tantas cavas de la ciudad de Montepulciano. La diferencia de un vin santo con un tinto es considerable, pues el vin santo se obtiene de vino blanco, aunque se vuelve de un tono ámbar oscuro con el tiempo.<br /><br />Recuerdo que hay otra opción de vino dulce usado para consagrar es un español, tinto, del cual se me escapa el nombre... si me logro acordar por acá lo pongo.<br /><br />Sobre la película y el libro... como te comenté en tu blog, ya me lo sospechaba. Creo que igual la veré en algún momento para ver que elementos son rescatables.<br /><br />Saludos!<br />Carlos Ch.<br /><br />Carlos Chaconhttps://www.blogger.com/profile/08876889767795238918noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7425987304562002420.post-57611399131699898272013-07-02T23:24:43.710-06:002013-07-02T23:24:43.710-06:00Mi madre se tomó una copa de vino tinto todas la n...Mi madre se tomó una copa de vino tinto todas la noches al acostarse durante gran parte de su vida; a veces cambiaba al llamado vino de consagrar, no sé la diferencia, Carlos, tal vez usted sí. Ella vivió 94 años y tuvo buena calidad de vida.<br /><br />Carlos: sobre lo que usted me escribió en mi blog, lo cierto es que la película "Guerra Mundial Z" nada tiene que ver con el libro. Andrey lo señala bien con su comentario: para qué pagaron derechos de autor (sobre la novela) para no tomarla en cuenta, es absurdo: solo por el título...<br /><br />Saludos.Wílliam Venegas Segura (DW)https://www.blogger.com/profile/01920320752306999955noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7425987304562002420.post-55795175529636703842013-06-30T19:37:54.218-06:002013-06-30T19:37:54.218-06:00Hola Kat! Como siempre un gusto verte en este humi...Hola Kat! Como siempre un gusto verte en este humilde espacio.<br /><br />En efecto, la zona del Valle de Río Negro está en medio del amplio desierto de la Patagonia. Estas viñas tan viejas son verdes por una parte del año (entre primavera y mediados del otoño) y luego pierden su follaje y quedan en sus tallos. Lo desértico del lugar las obliga a tener uvas muy pequeñas, en poca cantidad, pero de sabor muy concentrado.<br /><br />Es por eso que se obtienen tan pocas botellas de estos vinos, porque no hay mucha materia prima!<br /><br />Es un delicado balance también: si la bodega regara más estas plantas, podrían obtener más uvas, pero el sabor no sería tan intenso. Es uno de esos casos donde la calidad compensa con creces a la cantidad.<br /><br />Un gran abrazo!<br />C.Carlos Chaconhttps://www.blogger.com/profile/08876889767795238918noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7425987304562002420.post-22753198911908074742013-06-30T19:15:30.047-06:002013-06-30T19:15:30.047-06:00Hola Carlos: ¡Qué curioso que las plantas puedan s...Hola Carlos: ¡Qué curioso que las plantas puedan sobrevir en una zona tan seca (¿desértica?) y que solo sean regadas cuatro veces al año... ¿Esas plantas muestran hojitas verdes o solo son tallos secos?<br /><br />... Parece insólito que en condiciones tan extremas puedan crecer frutos tan preciados.<br /><br />Un abrazo,<br />Katmarce--<br />submarinopimienta.blogspot.comKatmarcehttps://www.blogger.com/profile/12204422367468610380noreply@blogger.com